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    OXOID胰蛋白胨實用追求
    OXOID胰蛋白胨酶水解產物胰蛋白酶，能用于任何需要酪蛋白的胰酶或胰蛋白酶水解產物的配方之中，遵從每個藥典對酪蛋白胰酶水解產物的規定。
    OXOID胰蛋白胨是牛奶中主要的蛋白質種類，富含氨基氮。此產品的分子量峰圖涵蓋胰酶水解產物的各個分子量范圍。此產品經常在許多著作中被提及，作為代謝或生長研究中所用培養基的組分之一，或在其他研究中作為單一成分表現出好的性能。此產品的色氨酸含量高，因而可用于測試吲哚反映的培養基中。OXOID胰蛋白胨能夠檢測罐頭食品中的“平酸”或硫化物酸敗細菌，所以也可用于無菌測試培養基。此產品是發酵工業中常用的培養基組分之一，用于生產抗生素、胞外蛋白、干擾素和白喉類毒素。
    OXOID胰蛋白胨以酪蛋白為原料，經胰酶消化而成的多肽類蛋白胨，淺黃色粉末，極易潮解。溶于水，成淺黃色透明液體，呈中性或弱酸性，不溶于乙醇、乙醚。OXOID胰蛋白胨廣泛應用于細菌培養基的制備，一種供給細菌氮源的營養劑，配制吲哚試驗培養基和營養要求較高的培養基，為了達到準確的實驗結果，取用試劑時應遵守以下規則，以保證試劑不受污染和不變質。試劑不能與手接觸；要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，不準用同一種工具同時連續取用多種試劑。取完一種試劑后，應將工具洗凈（藥勺要擦干）后，方可取用另一種試劑；試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后將瓶放回原處。OXOID胰蛋白胨已取出的試劑不能再放回原試劑瓶內。
    另外取用OXOID胰蛋白胨時應本著節約精神，盡可能少用，這樣既便于操作和仔細觀察現象，又能得到較好的實驗結果。生物工程則是生物技術的統稱，是指運用生物化學、分子生物學、微生物學、遺傳學等原理與生化工程相結合來改造或重新創造設計細胞的遺傳物質、培育出新品種，OXOID胰蛋白胨以工業規模利用現有生物體系，以生物化學過程來制造工業產品。簡言之，就是將活的生物體、生命體系或生命過程產業化過程。